Сегодня мы с вами приготовим “Русский салат” в испанском стиле. Те, кто побывал в Испании, наверняка подтвердят мои слова, что “русский салат” очень удивляет самих русских, потому что аналогов такого салата в нашей кухне нет. Испанцы объясняют появление этого блюда тем, что был взят наш самый популярный салат, и некоторые “русские” ингридиенты были заменены на те, которые ближе и понятнее испанцам. В конечном итоге появилось блюдо, ничего не имеющее общего с нашим “оливье”, но тем не менее испанцы именно так представляют себе его. Наверное в нашей кухне его можно назвать “испанский салат” в русском стиле, это, по-моему, будет ближе к истине.
Месяц: Апрель 2016
Праздник Сант Джорди в Каталонии
Оксана КАНЕЛЬЯС
Каждый год 23 апреля в Каталонии отмечается один из самых больших и красивых праздников – Сант Джорди или, говоря по-русски, Святого Георгия. Его по масштабу празднования можно сравнить, наверное, с нашим 8-м марта. Это не очень характерно для Каталонии, но в этот день, так же, как и на 8-е марта, ВСЕ женщины от мала до велика получают в подарок цветы, и не просто цветы, а одну розу, обычно красную.
Поющий фонтан Барселоны
Лопатка ягненка, запечённая в духовке
Скажу вам сразу, испанцы не любят долго возиться с готовкой – уж слишком много соблазнов вокруг (море, солнце, свежий воздух, фламенко…), чтобы тратить много времени на кухне. В особенности они стараются избежать мелкого нарезания ингредиентов. Вот и в нашем сегодняшнем рецепте – минимум работы, максимум вкуса. Читать далее «Лопатка ягненка, запечённая в духовке»
“Порт Авентура”
Скоро, очень скоро – лето! Любимая пора безмятежного детства! Куда поехать? А туда, где вы почувствуете себя снова ребенком вне зависимости от возраста!
На лыжном спуске зимой и летом
Оксана КАНЕЛЬЯС
Нам всем всегда чего-то не хватает. Мы всегда хотим чего-то, чего в данный момент нет. Зимой нам хочется лета, летом – зимы. Читать далее «На лыжном спуске зимой и летом»
